Zuppa Vellutata di Halloween
15 Dicembre 2025 Di Sonia
Questa Zuppa di Halloween è un primo piatto autunnale, salutare e disintossicante, ideale per scaldare le serate in famiglia. Con ingredienti semplici come zucca, patate e piselli, si trasforma in una crema vellutata e ricca di sapore. La preparazione è rapida (solo 20 minuti di cottura!) e, grazie all'aggiunta opzionale di pastina a tema, diventa una pietanza divertente e amata anche dai bambini. Perfetta per un pasto leggero ma gustoso.
Ingredienti
Procedimento Passo Passo
Iniziamo!!!
Inizia facendo soffriggere leggermente la cipolla con l’olio in una casseruola capiente per un paio di minuti.
Aggiungi poi i piselli, la zucca, le patate e il sedano.
Versa un litro d’acqua e porta a ebollizione. Lascia cuocere per circa 20 minuti,finché le verdure non risultano ben morbide
A fine cottura, utilizza un frullatore a immersione per ottenere una crema vellutata.
Se preferisci, puoi lasciare qualche pezzo intero per una consistenza più rustica.
Completa con parmigiano grattugiato e, se gradito, una spolverata di pepe nero.
Per renderla ancora più sfiziosa e amata anche dai più piccoli, puoi aggiungere della pastina a forma di Halloween, facilmente reperibile nei supermercati Lidl.
Un piatto nutriente, veloce e perfetto anche per chi cerca un pasto leggero ma gustoso!
Ciao, sono Sonia!
Benvenuti in cucina con Sonia: qui la semplicità è un’arte e la salute… è servita.
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