Biscotti ripieni golosi con marmellata, cioccolato fuso e Nocciolmiele
12 Dicembre 2025 Di Sonia
Dimentica i biscotti acquistati: questa ricetta ti offre la fragranza della tradizione con un cuore tutto da scegliere! Prepara in pochi minuti un impasto morbido, arricchito dal profumo di limone e dalla semplicità degli ingredienti genuini.
Il vero divertimento è nel ripieno: che tu scelga la dolcezza acidula della marmellata fatta in casa, l'intensità del cioccolato fondente fuso o la golosità della crema Nocciolmiele, ogni biscotto sarà una piccola opera d'arte personalizzata. Perfetti per una colazione ricca o per una merenda che scalda il cuore.
Ingredienti
Procedimento Passo Passo
Step 1
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere le farine setacciate, lo strutto e il latte. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Step 2
Unire la scorza grattugiata del limone e la mezza bustina di lievito, continuando a lavorare l’impasto.
Senza farlo riposare, stendere l’impasto su un piano infarinato a circa 1 cm di spessore.
Step 3
Con un bicchiere o un coppapasta, ricavare dei cerchi.
Su ogni cerchio, adagiare al centro un cucchiaino del ripieno scelto: marmellata, cioccolato fuso o Nocciolmiele.
Step 4
Chiudere o coprire a piacere (tipo raviolo o sandwich), oppure lasciare aperti se si preferisce.
Step 5
Infornare a 180°C per circa 15 minuti, finché i biscotti saranno leggermente dorati.
Ideali a colazione o per una merenda genuina, si conservano fragranti in una scatola di latta per alcuni giorni.
Ciao, sono Sonia!
Benvenuti in cucina con Sonia: qui la semplicità è un’arte e la salute… è servita.
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